Un vecchio frantoio e il desiderio di far rivivere questi pesanti muri pieni di storia... Ed ecco un ristorante che si anima sotto le arcate ricoperte di pietre. Il forno si apre sulla cucina e ricorda il vecchio forno di tempo fa. Il bancone della reception con le sue botte invita alla riunione... E volete sapere la verità ? E tutto falso ! archi, pietre e legno....